Santa Fe, 08 de Abril de 2008.-

En la próxima sesión
(Alimentación saludable en las Escuelas)
Proyecto de Ley en favor de la salud de niños y adolescentes en edad escolar

El Diputado Provincial Leonardo Simoniello, dará ingreso en la próxima sesión, a un proyecto de ley que tiene por finalidad, promover y proteger la salud de los niños y adolescentes en edad escolar a través de la prevención de enfermedades relacionadas con la malnutrición por excesos y a la deficiencia de micronutrientes o desnutrición oculta. Como objetivos principales se plantean, entre otros, la implementación de planes de Educación Nutricional y la prohibición de la venta de "comida chatarra" en cantinas escolares.

Las disposiciones de este proyecto constituyen un punto de partida para la ejecución de otras acciones tendientes a mejorar el estado nutricional de la población santafesina.

El Proyecto prevé, entre otras cosas, prohibir el expendio de productos alimentarios de escaso valor nutritivo o cuyo aporte principal sea constituido por calorías vacías. Para ello el Ministerio de Salud deberá confeccionar un listado de alimentos y bebidas que se podrán expender en los establecimientos educativos de la Provincia, haciendo hincapié en la calidad nutricional de los mismos.

Por otra parte se pretende prohíbir en los establecimientos educativos de la Provincia de Santa Fe el funcionamiento e instalación de máquinas expendedoras de alimentos o bebidas que no estén incluidos en el listado que elabore el Ministerio de Salud.

Por último se encomienda al Ministerio de Salud conjuntamente con el Ministerio de Educación, lo siguiente:

A) Crear un Programa de Educación Nutricional para Escuelas y establecimientos educativos de la Provincia de Santa Fe, con el objetivo de acompañar la aplicación de esta ley y el surgimiento de nuevas acciones tendientes a mejorar la calidad nutricional de los educandos.
B) Asesorar en todo lo relativo a enfermedades derivadas de la malnutrición por excesos, carencias de micronutrientes o desnutrición oculta ayudando y colaborando con la detección de conductas de riesgo y de situaciones patológicas.